2019年10月14日 星期一

高血糖?不怕!“两大法宝”帮你把握血糖健康!

大医生 BTV我是大医生官微

据调查的数据显示,至2017年中国人的糖尿病人数达到了1.144亿,居世界糖尿病人数第一。糖尿病具有很高的隐蔽性,60%的患者在早期没有发现隐患,容易错过最佳调理防治时间。



关注血糖变化,有助于远离高血糖,而合理控制饮食尤为关键。一些看似普通的食物中,就蕴含着对抗高血糖的重要“法宝”。




①视力下降   

即老花眼,晶状体的调节功能降低,一般人出现这个毛病是在45岁左右,糖尿病人则有可能提早出现老花眼,因为他整个眼部系统或者是眼底的病变,都会导致视力下降。


②胫前黑斑   

胫前即小腿内侧,肌肉较少,容易磕碰,普通人受伤后会很快恢复,而糖尿病患者的血管功能不好,血管供血能力降低,如果遇到擦碰伤,不仅恢复慢,恢复之后容易色素沉着,出现黑斑。


③皮肤瘙痒    

糖尿病患者一旦出现伤口,反反复复好不了,医学上叫做“迁延不愈”。血糖偏高影响皮肤代谢,废物排不出去淤积在血管里,容易瘙痒溃烂,引起皮肤病变,是糖尿病的一种常见表现。



④“三多一少”  

多饮、多食、多尿、体重减少。糖尿病患者常常感觉到饥饿和口渴,是因为细胞对营养吸收得不好,随着小便排泄流失,以至于细胞能量不足,让人感到饥饿。非前列腺患者在40岁以前,如果夜尿频繁,也可能和糖尿病有关,应及时到医院检查





1、升糖指数

什么是升糖指数呢?升糖指数是一个医学术语。葡萄糖根本不用消化,我们以此作为100,就是葡萄糖吸收的速度。那米饭的速度是多少呢,是80;馒头呢,也是80。面条因为它有嚼劲,吸收就慢,大概在40。



比如说500克葡萄,它的含糖量要远远低于500克大米,但是你能吃下水果,却吃不下250克的米饭。总量如果不控制,特别容易导致血糖升高。


2、饮食搭配

控糖是高血糖患者一个长期的饮食习惯,只要注意从食用总量上控制、从食物类别上甄选,就可以有效控糖。尤其要记住,甜度并不是衡量升糖指数的标准,用甜不甜来判断吃不吃是不够科学的。


糖尿病患者饮食搭配比例应该是什么呢?我们说肉、主食、蔬菜,一般是1:2:3的比例。其实,1:2:3可改成3:6:9或2:4:8,然后再来一点水果,会更加合适。


对于身材较瘦的糖尿病患者,就是3:6:9,即每天3两(150克)肉、6两(300克)主食、9两(450克)蔬菜,然后还可以再吃一点水果。


对于身材较胖的糖尿病患者呢?就是2:4:8,即每天2两(100克)肉、4两(200克)主食、8两(400克)蔬菜,再搭配一点水果。





高血糖并非不可战胜,第一年更是逆转黄金期,只要吃的合理,吃的正确,降低血糖大有希望。专家支招,教你学会运用两大“法宝”,远离病魔,重归健康。



1、果胶——糖分吸收的“阻隔剂”

很多糖尿病患者觉得水果的糖分含量很高,不敢食用,其实,水果的含糖量并不一定很高,吃水果时要从食用总量上来考虑,吃多少,什么时候吃,很重要。水果中的果糖比起葡萄糖的吸收来说要慢一些,而且很多水果中富含果胶,这是一种有益于糖尿病人控制血糖的成分。



果胶摄入之后会阻止胃肠道的吸收,让葡萄糖或者果糖的吸收下降,并且促进肠道排空,总体来说,人体吸收食物营养的时间就缩短了,可以帮助患者减肥并控糖。


例如我们生活中常吃的苹果、梨、橙子、柿子、香蕉等,都含有较多果胶,在这些水果的果皮中,所含的果胶更多,适当食用可以帮助患者降低糖分的吸收,平衡饮食,减少脂肪


2、磷脂——细胞修复的“充电站”

磷脂是很多植物里边含有的一种成分,也是人体细胞构成的重要营养,更是细胞修复必不可少的助力。糖尿病患者细胞修复功能减退,修复动力不足,而磷脂就像是充电器,为细胞注入活力,不仅能促进细胞修复,更能够刺激胰岛素分泌,增强胰岛素敏感性。



并不是所有富含磷脂的食物都能被高血糖患者食用,要选择既能补充所需要的营养,又比较安全的食物,比如说豇豆,它的磷脂含量比较高,也含有维生素和纤维素,而且低糖分,除了提供营养,维生素和纤维素对人体也有很大好处。


烹饪时要注意,磷脂会随着高温烹调而流失,比如说木耳,也富含磷脂,但烹调温度不适宜超过50℃,否则磷脂会被破坏。


血糖偏高是糖尿病的先兆,时刻关注血糖变化和身体指标,及早发现及早治疗,掌握正确的应对方法,从饮食和生活习惯入手,让疾病远离,让健康常伴。


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